番茄木耳炒冬瓜

步骤1/4

处理食材：冬瓜去瓤去皮切片，番茄去皮去蒂切块，木耳泡发焯水备用

步骤2/4

热锅内放底油，待油温七成热时，放入蒜粒爆香，再放入番茄煸炒出汤

步骤3/4

待番茄熟软出汤后放入冬瓜片，中火继续煸炒。

步骤4/4

待冬瓜呈半透明状，放入木耳，蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。