鸡枞是大自然的馈赠,每年7.8月份是寻找鸡枞的季节,用自家腌制的火腿肉来蒸鸡枞,加上小米椒,青花椒,麻辣鲜香。
鸡枞用水洗净,多洗几遍,将沙子洗净,用手撕碎备用。
火腿肉洗净切片备用
小米椒,青椒切碎备用
依次将鸡枞,火腿肉,大蒜,小米椒,青椒,青花椒放到碗里上锅蒸45-50分钟。
美味的鸡枞出锅了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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