新鲜小河鱼挤去鱼肚洗净
放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉五香粉腌制15分钟
加入适量面粉,和一个鸡蛋搅拌均匀
入四五成热的油锅中炸。
小火炸至金黄色时捞出。
捞起装盘完成
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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