桃胶炖奶

准备材料：桃胶　牛奶　冰糖

桃胶需要泡发8-12小时，泡好的桃胶需要清除杂质

清除杂质的小诀窍：准备两个大碗，把泡好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来；最后碗里剩下的碎未就不要了。

附上一张桃胶泡发前泡发后的对比图，大家在用量上会比较好拿捏

把清理好的桃胶放进炖锅里，加入刚好没过桃胶的水，因为一会还要加牛奶，所以水量不要加太多哦！

隔水炖煮40分钟，加入冰糖和牛奶就可以食用了（用量看个人喜好）另外，牛奶不要太早放，不然会变成豆花哦~

冰镇过的桃胶炖奶是支撑我度过这个下午的“良药”姑娘们感快也自己来试试吧！