凉拌粉

西红柿切丁，瘦肉剁碎。

蒜和辣椒切碎，加入酱油，香香的酱，很简单。

生米粉焯热水后马上放入凉水中，捞起，摆盘。

这步忘记拍照了，瘦肉下锅炒散，加入西红柿，放盐和水将肉煮熟，留些汤。

将上一步的肉汤和酱淋在米粉上，我顺便加了些醋溜土豆丝，最后淋上第二步的酱就OK了，十分简单拌匀就可以开吃了。