嗯,家里有豆浆机,磨完的豆浆剩了豆渣怪可惜的,所以,捉磨出这么道,饭来吧,感觉味道不错,而且,营养丰富,老少皆宜。
步骤1/3打好鸡蛋,与豆渣和水淀粉混合,搅拌均匀。(备注:单方向哦)放葱花,盐。
步骤2/3平底锅烧热,用小毛刷刷油。将锅底涂匀。将混合液体放入锅中,摊平。小火,慢慢摊,以不糊为准。(具体见煎饼果子摊法)
步骤3/3翻个,再摊。将两面摊至金黄色即可。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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