脆嫩杭椒与嫩滑的白玉菇,清淡又营不养,做起来也是相当简单。
准备材料。
白玉菇去根入锅中略焯捞出。
锅中放适量油烧热,入杭椒段略炒。
加入白玉菇。
翻炒均匀,加少许蚝油、盐。
炒好后出锅装盘。
杭椒的选购选购杭椒的时候,要选择外形饱满、色泽浅绿、有光泽、肉质细腻、气味微辣略
杭椒存储方法:溶化一些蜡烛油,把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下,然后装进保鲜袋中
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