珍珠丸子

步骤1/11

香菇洗干净，切碎，小葱切碎

步骤2/11

肉馅中加入料酒，盐。生抽，五香粉，淀粉，蛋清向着一个方向搅打上劲

步骤3/11

加入小葱和香菇继续向着同一个方向搅打

步骤4/11

糯米提前浸泡2～3个小时备用

步骤5/11

搅拌好的肉馅团成肉圆，依次做好

步骤6/11

放在糯米上滚一圈，使肉丸子外面均匀的裹上糯米

步骤7/11

依次使肉丸子全部都均匀的包裹上糯米

步骤8/11

我用的电饭煲蒸的，可以放在锅中大火蒸15分钟

步骤9/11

出炉了

步骤10/11

放上小葱，或者枸杞什么的装饰一下

步骤11/11

很美味