热水和面,把面和成面团,饧约二十分钟至半小时左右。面团醒好以后,擀开。
面团擀薄后,呈如图四边形状
然后在面片的中间长区间内刷油
对折成口袋状,用刀划成长约30CM宽约10CM的长面片(根据自己喜好)
折叠之后用波纹刀把两边按扁,使其黏到一起!如图!
平底锅小火煎制口袋饼,两边烙上金黄色即可!
烙饼时中间会鼓起小包哦
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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