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茶树菇烧排骨

冬季里来点排骨非常的御寒，和菌类搭配非常的营养
尤其是茶树菇，我的最爱，我今天就来一个低脂低油的烧排骨
茶树菇异常鲜美，喜欢试试吧

帅帅小厨
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难度简单

口味酱香

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

茶树菇烧排骨热量：1720 千卡

脂肪：23克
蛋白质：41.4克
碳水化合物：57.8克

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食材主料/辅料

排骨适量、茶树菇适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、葱适量、桂皮八角适量、辣椒适量、盐和鸡精适量、姜适量

茶树菇烧排骨的做法步骤

步骤1/8

准备原料
步骤2/8

排骨焯水
步骤3/8

倒少许油，热锅凉油爆香葱姜辣椒
步骤4/8

倒入排骨炒变色后烹入料酒
步骤5/8

加入生抽，老抽，耗油后再加入开水烧开
步骤6/8

加入桂皮一段八角俩，冰糖适量
步骤7/8

小火闷烧40分钟后加入茶树菇
步骤8/8

加盐和鸡精，小火再闷烧20分钟，收汁子出锅，

小窍门

提示：1、排骨炒的时候不许太多油，油多固然好吃，但是不健康
再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻
2、生抽，老抽，耗油，我喜欢2比1比1的比例

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