凉拌酸辣藕片

步骤1/6

醋三勺、酱油一勺、糖半勺、蚝油少许、香油少许、盐少许调和成汁。
蒜切碎、葱切小段，湖南椒、指天椒切小段。

步骤2/6

藕洗净、削皮

步骤3/6

藕切薄片，为了防止藕变色，可以将切好的藕放入清水中，并且在水中倒几滴醋

步骤4/6

煮锅中加入清水，打开美的电磁炉，选择烧水模式

步骤5/6

水烧开后，倒入藕片，喜欢脆的煮2、3分钟即可以捞出来。

步骤6/6

摆盘、倒入调味汁、撒上切好的辣椒圈。