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酸辣绿豆芽

相当清爽下饭的一道小菜，脆，酸、辣，是这道菜的特点。

A苹果小厨
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难度简单

口味酸辣

工艺拌

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酸辣绿豆芽热量：49 千卡

脂肪：0.72克
蛋白质：1.14克
碳水化合物：3.81克

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食材主料/辅料

绿豆芽适量、泡发木耳适量、香菜适量、麻辣椒油适量、淡色酱油适量、醋适量、盐适量、芝麻油适量

酸辣绿豆芽的做法步骤

步骤1/8

绿豆芽焯熟过凉。
步骤2/8

木耳泡发。
步骤3/8

木耳切成细丝。
步骤4/8

香菜切成末。
步骤5/8

将豆芽、木耳、香菜放在一起，加入麻辣椒油。
步骤6/8

加入少许淡色酱油、适量米醋。
步骤7/8

加入少许芝麻油、盐。
步骤8/8

拌匀食用。

小窍门

1、木耳在清洗的过程中可加入适量盐搓一下，这样可以彻底清除杂质。
2、香菜可以多放一些，很多程度上能为色增色增香。

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