之前看过一部叫《小森林》的电影，非常喜欢。小森的生活简单而充实，幸福感只和自己有关，春种秋收，周而复始，自给自足，把辛勤的劳动奉献给大地，农田也回报你充裕的粮食果蔬，平凡的日子却赋予难得的心情平和和愉悦。没有手机，没有互联网，甚至电视都少见，却能够刚刚好慢下来，用大把大把的时间和自己相处，和这个世界相处。
主人公市子利用应季时蔬做出各种美味，自家烘焙面包、酸酸果酱、盐烤鱼、盐渍番茄、核桃饭.....用极简的生活方式和随处可得的朴素材料，比如大米、核桃、地瓜，追求食物的本色与本味，却营造出一个心静如水、悠然自得的境界。在某个夏夜靠坐在地板上，靠着身后的一盏灯，安静读书，间或关掉灯，看那飞舞萤火虫。这是多少人的理想生活范本呐~我们的生活节奏太快，离这种怡然自得已经太久太久，仔细想想有多久没有抬头好好看看天空、静观云卷云舒，每个人都慌慌张张，行色匆匆，每天都在抱怨工作、抱怨生活、抱怨人生，诉说自己的种种不快，没有人改变自己去接受，却也没人真的迈出那一步去改变自己的生活。
好啦~说回核桃饭团。
核桃的营养价值：
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
针对这回的#解决鼠标手#呢，我们先了解一下鼠标手，它属中医“伤筋”范畴，系因局部劳作过度，积劳伤筋，或受寒凉，致使气血凝滞，不能濡养经筋而发病。治疗遵循活血化瘀、消肿止痛的原则，既要驱除寒湿致病外邪，又需疏通经络、调和气血，以使气血运行通畅，局部循环得以改善，受损组织得以修复，从而达到治愈目的。所以用有顺气补血效果的核桃做成好吃又营养的核桃饭团，真的是再适合不过啦。一起做起来解决鼠标手吧~
核桃敲碎取出核桃仁。
掰成小块后碾碎，碾至出油最好。可以保留一些核桃颗粒，口感会比较丰富。
200g米（一杯半）淘洗好，加入电饭煲内胆中，再按照刻度线加入适量的水。
再加入碾好的核桃，然后增加水量至2杯米的刻度线处。（要比平时多一些水否则易糊锅，太干也不易捏成团）
加入酱油和味啉，搅拌均匀。（没有酱油就用普通酱油代替，没有味啉就用料酒或甜米酒代替，味道可以按照自己喜好调整，喜欢甜就多加点糖，喜欢咸就多加点盐啦）
按电饭煲蒸米饭程序，蒸好后用铲子搅散晾一晾。
然后用手取一团握实，再捏成三角形。因为核桃有油所以不会太黏，普通饭团不想太黏的话就蘸水操作。
海苔剪成长方形条包上去即可。
成品~
成品~
配上蔬菜沙拉和味增汤就是简单清淡又美味的一餐啦~
慢下来，感受生活吧。
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