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卤肉凉拌豇豆

做室内设计每天面对着电脑，偶尔做点让自己放松的事挺好

扮家家酒
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豇豆或者四季豆 100克、卤猪腿肉 100克、西红柿一个（50左右）克、青辣椒 5根、葱一小把、姜一小块（拇指大小）、大蒜俩瓣、调和油（食用油） 20毫升、酱油一勺、醋俩勺、盐，味精/鸡精，胡椒粉/花椒油，香油，辣椒面个人口味适量、泡椒 7个

步骤1/5

（洗菜之类的小弟就不说了）首先将豆，青椒，西红柿蒸熟备用。
步骤2/5

将葱，姜，蒜，还有蒸好的青辣椒切好备用。（我怕切了手脏不好拍，所有提前拍了
步骤3/5接下来因为不方便，拍不了，所以没图了，各位不懂的可以问我！
。。。。。将豆和西红柿，青椒放到容器里，也可以直接用电饭锅，趁热加入一勺调和油快速拌匀。
步骤4/5接下来将卤肉，泡椒，酱油，醋，香油，花椒油或者花椒粉，鸡精，少许的盐，味精，葱，姜，蒜全部放入，搅拌均匀，放置入味10分钟。
步骤5/5之后自己尝尝看盐够不够，然后撒上一把葱花，，，然后然后就成了又漂亮又美味的一道凉拌菜了