芝士排骨

步骤1/8

精排用生抽腌制20分钟

步骤2/8

锅内放薄油，中小火煎至两面金黄

步骤3/8

放入葱姜蒜大料翻炒，烹入料酒

步骤4/8

（图忘记拍了，这是上次做整根排骨时候的图，步骤一样的）倒入热水，没过排骨即可，放入比平时量多的糖和醋，盖盖中小火炖半小时，开盖加酱油上色，大火收汁即可

步骤5/8

不裹芝士的话，单吃就是很美味的糖醋小排

步骤6/8

马苏里拉奶酪刨丝

步骤7/8

微波炉加热两分钟成液状，可以拉丝的状态

步骤8/8

用筷子挑起卷在排骨上即可，非常美味