培根口蘑披萨

步骤1/14

400克面粉加入盐

步骤2/14

加入酵母粉

步骤3/14

加入鸡蛋

步骤4/14

加入牛奶

步骤5/14

和成光滑面团，室温发酵3小时

步骤6/14

发至2-3倍大，中间压下小洞，无反弹，即可。揉搓后，排气，20分钟。

步骤7/14

准备披萨馅

步骤8/14

取出面团一半，分为4个小面团。这里的面团，可以做至少8个迷你披萨。

步骤9/14

擀成面饼，中间薄，两边厚，用叉子叉出小洞，以免在烘烤过程中，面饼膨胀

步骤10/14

涂上番茄酱，也可以做披萨酱，在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。

步骤11/14

洒上一层马苏里拉芝士

步骤12/14

放上培根

步骤13/14

放上一层芝士，在放上口蘑

步骤14/14

再放入一层芝士，撒上适量玉米粒。烤箱预热210度 15-20分钟