土司披萨

步骤1/10

食材表? 土司（较厚为好，为更好拖住上面的好料）? Mozzarella cheese? 洋葱（四只土司要用一个大洋葱）? 樱桃番茄? 芦笋? 培根? 盐? 胡椒? 红糖? 黄油胡萝卜凉菜? 胡萝卜? 金针菇? 柠檬（两人份需要半个柠檬的汁）? Extra virgin olive oil（用好品质的香油也会不错）? 蒜茸? 香菜

步骤2/10

烤箱预热180度，同时用黄油翻炒洋葱至焦糖色，盐、研磨黑胡椒和红糖调味。

步骤3/10

等待洋葱变色的时候可以将胡萝卜擦丝，金针菇入微波炉40s。

步骤4/10

此时将土司放入烤箱中烘烤至略带金黄色（约5min），当心不要过度烘烤，等下还要进一次烤箱。

步骤5/10

将芦笋用橄榄油煎至略焦，盐、研磨黑胡椒调味。

步骤6/10

将培根煎至略带焦糖色。

步骤7/10

洋葱-培根-芦笋-cheese-樱桃番茄，以次顺序组合，少许盐调味。

步骤8/10

180C中上层烘烤10min至cheese融化、番茄出汁即可。

步骤9/10

趁烘烤空档混合胡萝卜丝、金针菇、香菜碎，盐、研磨黑胡椒、柠檬汁、橄榄油、蒜蓉调味，橄榄油可以多些，冷藏片刻。

步骤10/10

取出烤好的土司pizza就趁热开动！土司的边缘会非常酥脆，中心因第一次烘烤排去水分，第二次烘烤吸收部分食材水分变得松软不湿，尤其是吃到番茄的时候爆浆的一刻会足够满足，来，试着做做看吧！