醋血鸭,这是跟老公回去柳州看外婆时候吃到的一道菜,刚开始还不好吃,觉得什么东西啊黑乎乎的,老公让我试了一块儿之后就不得了了简直!酸酸辣辣的太合适我的口味了!这次老公出差半个月回来,啥都不提,就说想吃醋血鸭
主材料准备好
辣椒呛一下,焯过水的的鸭肉下锅
鸭肉炒太久会老差不多紫姜就可以下锅了,加少许盐、酱油、糖
最后一步:醋血快速的淋在鸭肉上,稍稍等一会儿,然后快速的翻炒均匀,调味儿就可以出锅啦
酸酸辣辣的超下饭呢
杀鸭子时候说一声是做醋血鸭的,人家就知道该怎么做了;鸭子挺多油的,焯水之后直接下锅炒好了
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