珍珠丸子

步骤1/11

食材准备。糯米提前泡发一夜。

步骤2/11

猪肉打成肉末。

步骤3/11

肉末加少许盐、酱油、蚝油拌匀搅拌上劲。

步骤4/11

加入红萝卜丝和姜末拌混匀。

步骤5/11

咸蛋黄切小块。

步骤6/11

取适量肉馅，包上蛋黄，搓成圆肉丸。

步骤7/11

肉丸放在浸好的糯米中滚几下，使肉丸粘满糯米。

步骤8/11

微波炉容器垫上一块荷叶，放入丸子。

步骤9/11

容器带盖放入微波炉高火加热5分钟即可。

步骤10/11

完成

步骤11/11

完成