下班回家,很饿很饿,想煮个饭吃。打开冰箱,只有几个吃剩的小番茄和两个鸡蛋,所以就简简单单弄了个番茄鸡蛋粥。一个人的量,刚刚好。孤身在外工作,也要懂得爱自己。。
先把米淘好,加入适量的水,开始煮。在煮的过程中,把小番茄切瓣,姜剁碎,打好鸡蛋混匀成蛋浆。先放姜,待3min后,再放小番茄,米开了之后,就可以放蛋了,搅拌,加盐,加点油,就大功告成了。
粥可以煮得绵一点,这样口感会更好。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有