杨梅放进盐水里,浸泡五分钟,冲洗干净。
放进锅里,加入水,中火煮沸!
用勺子咋成泥,喜欢颗粒的可以省略此步骤,加入冰糖,转小火继续熬煮!
小火熬煮30-50分钟,关火放凉,装入容器,冰箱冷藏。
喜欢颗粒的冷藏后可以这样吃!
喜欢喝汤的,可以用漏网过滤,就是杨梅汤。
燥热的午后,可以来一杯冰镇杨梅汤。
酸甜可口。
也可以跟好闺蜜约个下午茶。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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