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香蕉派

很久没看到太阳伯伯的影子了，雨都下了一个多星期，衣服和地板都在滴水，心情也不太好，希望晴天快点到来。下午一个人在家，好久没做甜品了，突然想起冰箱里还一张飞皮，上次做蛋挞用了四张，最后一张一直给我冷藏在冰箱里面，都快忘记了。

dgbird
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难度简单

口味酸甜

工艺烤

时间10-20分钟

厨具电烤箱

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香蕉派热量：257 千卡

脂肪：9.84克
蛋白质：13.65克
碳水化合物：23.56克

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食材主料/辅料

飞皮饼 1块、香蕉一条、鸡蛋一只

香蕉派的做法步骤

步骤1/12

飞皮饼一块，香蕉一条，鸡蛋一个
步骤2/12

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
步骤3/12

香蕉切小粒备用
步骤4/12

将一块飞饼一分为四小块
步骤5/12

在案板上撒小许面粉，取一小块飞皮饼，在皮上擦一层蛋白
步骤6/12

在皮的二分之一处加小许香蕉肉
步骤7/12

用手将皮对折一下，两边口用手捏紧
步骤8/12

用叉子在两边口处插一下
步骤9/12

用刀子在包好的派上划二道痕
步骤10/12

在派上擦一层蛋黄液
步骤11/12

烤箱先预热，170度20分钟中层
步骤12/12

成品

小窍门

dgbird小贴士：
1：因为我家只有一张飞皮饼，所以只能一分为四做小小的一个，如果飞皮饼量多的，可以做成长型，这样比较漂亮一点
2：我家的烤箱脾气有点高，所以只有调为170度，如果各位家里的烤箱温度偏底的话，可能调为180度

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