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西葫芦鸡蛋饼

小时候妈妈经常作为早餐给我吃，软软的，糯糯的，之前尝试过好多次都失败了，这次成功了一定要分享给大家

琳葆儿
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难度简单

口味其它口味

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西葫芦鸡蛋饼热量：315 千卡

脂肪：11.09克
蛋白质：23.17克
碳水化合物：84.07克

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食材主料/辅料

鸡蛋 1个、水一小碗、低筋面粉 50克、西葫芦一个、食用盐一小勺

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/13

准备所需要的材料
步骤2/13

低筋面粉称重
步骤3/13

西葫芦擦丝
步骤4/13

加入一小勺盐
步骤5/13

不停的用手揉搓，尽快让西葫芦里的水分流出来
步骤6/13

把西葫芦双手捏成团，使劲挤压其中的水分
步骤7/13

加入鸡蛋～面粉～水
步骤8/13

搅拌成糊状
步骤9/13

把面糊倒入锅中
步骤10/13

用铲子把面糊摸平
步骤11/13

调至中小火
步骤12/13

半成品
步骤13/13

美味鸡蛋饼出锅喽

小窍门

西葫芦擦丝以后，用盐淹一下，把水挤净

菜谱分类 >>

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