此配方可做4碗。做的过程一定要不停搅拌,搅拌、搅拌,重要的事情说三遍。
培根、口磨切片备用
锅中放入10g黄油把培根放入锅中翻炒出香味,
加入口磨炒匀,装盘备用
另起一个干净的锅,放入50g黄油,融化后倒入面粉,中小火炒出香味。倒入100g凉水,把面粉搅拌均匀无粉粒,
再把剩下的的凉水倒入锅中不停搅拌,开锅后放入炒好的培根和口磨,继续搅拌,
一定要不停搅拌,搅拌3分钟后加入奶油,如果没有可以加纯牛奶,继续搅拌。
此时的汤已经很浓稠了,关火加盐,加白胡椒粉,即可。
全程一定要不停搅拌。
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