单纯的糯米粽吃起来比较扎实,今年包的粽子我让小米来当点晴的食材,小米的营养价值本来就十分的不错,有了它的加入粽子的口感及色泽上都相对的丰富了许多。每年的蜜枣是雷打不动的惯例,因为我家小子还有娃爸都是枣迷呢,送上先朋友也可以参考一下哦。
备好小米糯米蜜枣。
将小米糯米用清水泡洗备用。
将粽子用开水刷洗再浸泡备用。
将洗好的糯米小米控水。
将粽子控水,转一个斗出来,再分别加入小米糯米及一粒蜜枣。
包制好后入高压锅,上盖后先大火煮开,再转中火压煮二小时即可。
吃的时候洒少许白糖在上面,口感丰富极了。
洗小米,先快洗再浸泡,这样子就可以让小米更加的完整。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有