先把鸡蛋打好,准备一小碗水4/5先加入一小勺生粉搅拌会比较嫩,再加入三勺面粉继续搅匀,然后加入切碎的胡萝卜和葱花越碎表皮越平整哦,可以根据喜好加入其他的配料,最后加入鸡蛋液搅拌均匀就可以开始准备煎了
锅内放少量油倒入调好的糊,小火慢慢煎然后翻面就
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
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