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一直没有自己做过粉蒸这样的菜,终于心动忍不住尝试了一下,效果好的不要不要的,呵呵!方子是网上找的,非常棒!原方用的玉米,个人觉得只要自己喜欢,无论玉米、土豆、芋头、山药、藕什么都行,做菜是心情,心情好做什么都好吃!

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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

五花肉(A) 300克、 土豆(A) 一个、 大米(B) 100克、 大料(A) 2颗、 香叶(A) 3片、 豆蔻(A) 适量、 丁香(A) 适量、 生抽(A) 20毫升、 糖(A) 少许、 料酒(A) 5毫升、 海鲜酱(A) 10毫升、 花椒(B) 10颗、 大料(B) 1个、 香叶(B) 2片、 陈皮(B) 3小根、 桂皮(B) 一块、 小茴香(B) 10颗、 茶叶(B) 一小撮、 盐(B) 少许、 花生米(B) 10颗、 葱(A) 2根、 姜(A) 一块

秘制粉蒸肉的做法步骤

小窍门

米不要打成面,稍微有些小颗粒口感更好。

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