经典番茄意面

步骤1/8

罗勒叶切碎、蒜切片、彩椒切片。

步骤2/8

米技电磁炉开到7档，锅中放入一汤匙橄榄油烧热（升温很快，几十秒就达到中油温）。

步骤3/8

放入蒜片煸炒到浅黄色，倒入彩椒片炒半分钟。

步骤4/8

再放入罗勒叶炒几下（因为是整个锅底受热，所以锅内热力分布很均匀，炒出来的食材颜色也就很均匀）。

步骤5/8

放入罐头番茄丁和番茄酱一起快速翻炒十秒关火，加海盐和现磨黑胡椒碎拌匀，关火端开锅子。

步骤6/8

另取一深锅，米技炉按8档烧开半锅水，把意面竖着放进锅，稍等一会儿，浸入水中的意面变软后，用筷子打圈把意面全部搅入水中。

步骤7/8

转小火米技炉3档煮8分钟（温控比较准，小火煮可以根据锅里情况来操控想要的任何火力）。

步骤8/8

把煮意面酱的锅子再次放上米技电磁炉，按7档，把煮好的意面捞出放入酱汁锅，加热搅拌均匀，让意面均匀裹上酱汁后关火，最后撒奶酪粉即可。