这道菜是妈妈的拿手菜,回忆里全是妈妈的味道,每次开始做这道菜,就想起妈妈。在外漂泊的游子,仿佛又回到了家里一般。
把土豆切成小条状。(我的刀功不太好)
蒜,瘦肉,尖椒准备好。
下油锅,把蒜炒香,再把瘦肉放入炒熟。
加入尖椒爆香。
放入土豆条翻炒一会。
加入黄豆酱,盐,花椒面,五香粉。翻炒一会。
加入少量水,盖上锅盖,闷一分钟就可以出锅啦!
充满家的味道的土豆丝能打开你尘封的味蕾。
五香粉的功效与作用五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、
比如花椒有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用,以治疗胸腹冷痛、呕不能食
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