樱桃用清水洗净
去核
加入白砂糖 搅拌均匀~腌制一小时
挤一个量的柠檬汁 备用
腌制好的樱桃加入冰糖 和之前备用的柠檬汁
倒入小锅中(砂锅或者不锈钢锅)加入水~大火熬制沸腾后,转小火~
刚开始会熬出很多汁水~~你只需要不停的搅拌搅拌搅拌~
慢慢的会变得粘稠~但是不能心急~这种程度还不行
熬制大概四十分钟后~就差不多Ok啦
熬制好的樱桃酱就可以放到干净的玻璃密封罐中啦?? 700g樱桃才出这么点酱~~
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