虾仁菠萝饭,水果、蔬菜、海鲜、米饭拌着一起吃,营养美味来个大集合了,菠萝酸酸甜甜的很开胃的,加了咖喱和大虾,平时晚饭吃的超级慢的小家伙今天消灭的特别快。
材料准备;
菠萝肉取出切丁,泡盐水备用;
热锅坐油,放葱姜爆香后入虾仁快速炒熟,沥油备用;
放青豆玉米胡萝卜煸炒;
再放入米饭,加少许咖喱粉一起炒匀;
放入浸泡过盐水的菠萝炒拌;
最后加入熟虾仁翻炒均匀,加盐、糖、鸡精调味;
装入菠萝碗即可。
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