黑芝麻贝果

步骤1/12

制作面团，混合除去无盐奶油和黑芝麻外的所有团材料混合后搅拌至表面光滑，放入无盐奶油继续搅拌至完全阶段（可以拉出薄膜，破洞边缘呈光滑状），加入黑芝麻揉均匀。

步骤2/12

加入黑芝麻揉均匀。

步骤3/12

立即分割面团成5等份约82克一个，分别滚圆后覆盖保鲜膜松弛10分钟。

步骤4/12

松弛结束，把面团擀开成牛舌状

步骤5/12

翻面后，自上下三分之一处向里折

步骤6/12

再对折后接口处捏紧

步骤7/12

把面团搓长至约25cm长，一头用擀面棍压扁

步骤8/12

包住另一头后收口包好捏紧排入烤盘覆盖保鲜膜开始二发

步骤9/12

二发时准备煮贝果的糖水，把糖和水混合在大锅里烧开后转小火。

步骤10/12

把二发完成的贝果放入水中，每面各煮约30秒后放回烤盘。

步骤11/12

煮好的贝果。

步骤12/12

全部煮好后，送入预热200度的美的烤箱烘烤约20分钟即可。