一直都很爱吃洋葱,切洋葱的时候记得放冰箱里冰一下再去切,就不会出眼泪了。
洋葱切片,因为我喜欢吃熟一点的家人喜欢吃生一点的,所以没有切均匀。
五花肉切片,大小随意。
辣椒切片,放一点点盐巴在上面更入味。
热油,将准备好的肉先入锅翻炒,练出一些油,再加人洋葱翻炒两分钟加盐巴。
在加人盐巴后翻炒两下将盐巴拌匀,加人少量水,待水沸腾加人酱油和辣椒,翻炒三分钟后,水差不多干了,关火(留一点点汤最好,喜欢喝这个汤的可以多加点水煮久一点)。
成品装盘。
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