丫头爱吃土豆,怎么做都喜欢。那就来份土豆泥吧!
小土豆蒸熟去皮,装袋后用擀面棍压碎,反复多次。
压得越久越细腻,囗感越好。
压碎装入小碗中压紧,可在装之前在小碗里面抺少量油。
将小碗中的豆泥倒扣入盘,呈圆饼状。将肉沫下锅翻炒加入葱粒爆香,调少量稀释生粉入锅勾芡起锅淋在豆泥顶端,即成。
若是豆泥已冷需提前蒸热扣盘。
土豆越碎越细腻。
能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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