1金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病; 2食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。3经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,主要是低钾食品。
金针菇洗净摆盘
所有调料入碗搅拌至无颗粒融化状态
调好的汁均匀浇在金针菇上 盖上保鲜膜 入开水锅中蒸10分钟
切好蒜末 辣椒圈 香葱碎
蒸好出锅的金针菇表面撒好蒜末辣椒香葱后 浇入烧热的色拉油 刺啦声后尽享美味
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