老家人自制的红糖粉,味纯香。宝宝喜欢吃面食,想到了做馒头,不辜负了红糖粉这难得的美味,两者合并,perfect。
红糖粉加适量水煮沸,放凉至35度左右
准备自发粉(可用普通面粉加酵母),加入放凉的红糖水
揉搓至面团光滑,静置半小时(视温度,冬天时间稍延长,夏天时间可缩短)
面团揉搓成条,切分小段,再次静置二十分钟
冷水入锅,蒸约十五分钟
出锅,热气腾腾,红糖香味扑鼻而来
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
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