芝士焗土豆泥

先把土豆削皮洗净切小块，用叉子在土豆上戳些孔（我是四个比拳头小点的土豆，用量随自己意愿准备）

然后拿一张厨房纸巾弄湿盖在土豆上，微波炉高火十分钟就熟了取出压成土豆泥（这部也可以直接把土豆放锅里蒸熟压泥，反正只要能压成土豆泥，怎么做都OK～）

然后趁土豆泥还热的，加入一块黄油融化搅拌均匀

然后在碗里加入杂菜，青椒红椒什么的，（自己喜欢的材料都可以）一勺奶粉，增加奶香味，适量黑胡椒粉，一点点盐（千万别多放，小心咸，切身教训啊T。T）一把马苏里拉芝士，然后充分搅拌均匀

烤碗底抹一圈黄油，然后把土豆泥平铺在碗里，再在上面铺一层马苏里拉芝士～烤箱上下200度，预热五分钟，土豆泥烤25分钟

最后芝士化掉，表面金黄，大功告成～绵密香软，拉丝也很赞 哈哈哈