口袋饼

步骤1/16

准备面粉

步骤2/16

用约七十多度的开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。

步骤3/16

手稍蘸凉水，把面和成面团，饧约二十分钟至半小时左右。

步骤4/16

准备蔬菜（根据自己喜欢准备）

步骤5/16

土豆、胡萝卜均切丝备用（土豆丝泡凉水中）

步骤6/16

面团醒好以后，擀开。

步骤7/16

面团擀薄后，用刀划去四边，呈如图整齐四边形状。

步骤8/16

用刀划成长约30CM宽约10CM的长面片（根据自己喜好）

步骤9/16

然后在面片的中间长区间内刷油

步骤10/16

然后如图对折成口袋状，压紧两边（两边可粘些水）

步骤11/16

随个人喜好修饰一下

步骤12/16

饼铛刷薄油，放入口袋饼坯

步骤13/16

翻烙两面成微黄即可

步骤14/16

另起锅，油热，放葱姜花椒爆香，把备用的土豆丝和胡萝卜丝放入翻炒

步骤15/16

后又加了一点洋葱丝。放盐和其他调料翻炒，出锅前来一点醋。

步骤16/16

把炒出的菜放入口袋中，美味分享吧。