刀削面

步骤1/14

浸泡黄豆，这回事黄颜色的黄豆，呵呵！

步骤2/14

浸泡好了就少放点水打豆浆。

步骤3/14

在面粉中打入一个鸡蛋。

步骤4/14

加适量盐。

步骤5/14

加适量豆浆，边加边拌。

步骤6/14

使面粉成絮状，当然也可以不用豆浆改用水。

步骤7/14

揉成一个光滑面团。

步骤8/14

保鲜盒里垫一层保鲜袋，面团搁进去。

步骤9/14

将面团压平整。

步骤10/14

包好保鲜袋防干。

步骤11/14

进冻箱冷冻。我是晚上放进去做早饭的，确保冻结实就可以了。

步骤12/14

要做面条时，将面块放进微波炉，解冻十秒钟。

步骤13/14

用刀能够到很轻松的切薄片。

步骤14/14

早上时间赶，后面来不及拍了。沸水下锅煮面4分钟盛起，炒好青菜胡萝卜肉丝，拌拌就可以吃了。