第一次做失败了这次是比较满意的一次:南瓜性温味甘,入肺,脾,胃经。具有益气补中,化痰排脓,消炎止疼,解毒杀虫的作用。可治咳嗽哮喘,肺痈,便秘,蛔虫病等症。
南瓜中的果胶可保护胃肠消化道黏膜免遭粗糙食物刺激,增进溃疡愈合,对消化道溃疡有较好疗效。果胶还可以与人体内多余的胆固醇粘
100克红豆用水泡一夜之后放入电饭煲
南瓜去皮后放入放煲的蒸屉上选者蒸煮键
饭煲进入工作状态
南瓜要比红豆熟的快,我是先拿出的南瓜,红豆继续蒸煮
南瓜用小铲拌匀放凉后放入240克面粉,酵母,选者面团发酵
红豆煮好后放入破壁机,加入红糖110克选择酱汁打一分钟即可,如果喜欢吃的甜可以在多加点红糖
面发好后分成30克左右的小挤子,用擀面杖擀面皮
包后豆沙后,用牙签在上面先按米字然后再把下面按出南瓜的造型,一定要做一个立刻用牙签按压出南瓜的造型,不要等醒发了在按,不然不好弄造型。
成品图,亲你学会了吗?
上锅选择蒸20分钟即可
我在锅里刷了一点油防沾
美味出炉咯,因为是自己做的豆沙,口感更美味,亲你学会了吗………
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