在头条上看到这个配方,觉得很好吃……
先看一下成品,拉丝长长的,美味有没有!
把奶酪切成两根指头宽的条状
在淀粉里过一圈!
面包弄碎
这样差不多
奇多弄碎
奇多碎渣渣和面包渣渣混合
鸡蛋打到碗里
裹了淀粉的奶酪条在鸡蛋里转一圈
碎渣渣里滚一圈
再在鸡蛋里滚...
渣渣滚吧
成这样
下油锅炸...
出锅!开吃!
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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