威风蛋糕

步骤1/17

蛋清（盆内无水无油），蛋黄分离，（蛋黄照片忘记拍照）

步骤2/17

蛋黄搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌均匀（切半搅拌，不要画圈圈会起劲）

步骤3/17

加入醋打发蛋清，糖分三次加入

步骤4/17

蛋清爽分三次加入蛋黄液中（切半搅拌均匀，不要画圈圈面粉会起劲）

步骤5/17

倒入八寸模具中，振几下，把气泡振出来

步骤6/17

配方是两个八寸的蛋糕，我这个模具是六寸的，还剩了些

步骤7/17

又做了两个巧克力的，两个抹茶的

步骤8/17

放入烤箱，上下火120℃，60分钟

步骤9/17

这个小最好是上下火110℃，30分钟，再上下火130℃，30分钟，我用120℃60分钟开裂了

步骤10/17

八寸

步骤11/17

六寸

步骤12/17

小的纸杯

步骤13/17

水果准备好

步骤14/17

玫瑰花的嘴

步骤15/17

成品

步骤16/17

小的叠起来当下午茶

步骤17/17

六寸的