红薯饼

将红薯削皮切块后蒸熟

糯米粉500克，糖100克，不喜欢吃甜点，可少放或不放糖。

将红薯，糯米粉和糖水（水不能太多）放入一容器内，边将食材混合边用手搽。要搽成湿粉状，（手捏能成型，轻轻一按即散）。

将搽好的红薯糯米粉装入模具内，轻轻按压成型倒出。如果中间放入红豆沙馅也可以。

使用的模具和成品。

将成型的饼放在蒸锅或微波炉蒸锅内蒸5-6分钟，为防粘锅，可在锅内涂抹些油。

蒸熟后拿出冷却。吃不完可放入冰箱保存，要吃时微波炉加热30秒即可。

金黄色十分诱人的红薯饼。