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泡辣椒

我喜欢吃辣椒，尤其是泡辣椒！我自己做泡辣椒有20多年的历史！一开始有条件自己种植，那时候就用小嫩辣椒泡，泡的方法也简单：只用醋和酱油！现在没条件了，只能去买，泡法也不一样啦！

张凤训
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难度简单

口味原味

工艺腌

时间2小时以上

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泡辣椒热量：135 千卡

脂肪：0.45克
蛋白质：1.66克
碳水化合物：5.35克

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食材主料/辅料

尖辣椒 500克、醋适量、酱油适量、食用盐适量、白糖适量

泡辣椒的做法步骤

步骤1/4

把辣椒清洗干净切成两半！
步骤2/4

把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋、酱油、盐和少许的白糖!
步骤3/4最后搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦！
步骤4/4味道不错哟：辣中带酸味，还有淡淡的甜味！

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