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青椒肉沫豆腐蒸蛋

香菇丁洋葱丁红椒青椒都可以，喜欢什么蔬菜加什么蔬菜，能切成丁就可以。

倩兒
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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青椒肉沫豆腐蒸蛋热量：1194 千卡

脂肪：49.41克
蛋白质：34.86克
碳水化合物：73.72克

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食材主料/辅料

猪肉少许、青椒细长的四五根、内酯豆腐（嫩豆腐） 400克、鸡蛋 2颗、胡椒粉 1克

青椒肉沫豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤1/2

两个鸡蛋打匀?400g左右嫩豆腐拌烂搅在一起
加盐和胡椒粉
加保鲜膜蒸10—15分钟
步骤2/2

猪肉切成肉沫，变到八九分熟后加入蔬菜丁，继续炒熟后加调味品，盐巴酱油，正常炒菜量即可，炒好后铺到蒸好的豆腐鸡蛋羹上，便可！

小窍门

豆腐买嫩的就可以

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