到了菠萝盛产的季节,为了吃上无添加的罐头,自己操刀做吧!
把菠萝切好成小片放在盐水里面泡上10分钟左右。
取半碗冰糖,用开水泡出糖水
把泡好的菠萝放到干净的锅内,糖水倒入进去,倒入凉水抹过菠萝,用中火熬制。
大概5分钟后锅内水开了,好了,关火,盖上锅盖焖至汤汁凉透,汤汁与菠萝一起盛出放在准备好的玻璃罐内,放在冰箱内冷藏一晚后就可以随吃随拿了!(刚刚煮出的菠萝罐头是有一点酸酸的感觉,没有关系在冷藏一晚后糖分进入菠萝内就是甜甜的啦!)
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