油豆皮儿用水泡好后下热水里焯两三分钟,焯好后撕成小片装盘
蒜切碎放小碗里,倒入生抽
热锅倒适量油
油热后倒入生抽和蒜的小碗里
把小碗里的调料倒入油豆皮儿上拌好,再把用水泡过的葱丝放在上边
油豆皮儿是做豆浆上的皮儿晾干。做之前要用水泡软
豆皮薄如纸张,筋似皮条,且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖
油豆皮的选购技巧上等的油豆皮,皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光
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