千层肉饼

面粉加温水揉成面团

揉好的面团放在旁边醒面，面揉的不要太硬

猪肉打成馅

加入芹菜末，鸡蛋 ，香葱末，盐，鸡精，白胡椒

顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌一会

把大面团分成一个一个小面团

擀成面皮后用刀左右切开一块

把肉馅铺到上面，右下角的一块不要铺，不要铺的太满

这样一边一边折起来

如图

如图

如图

如图

包成这样就可以了

包好的饼用擀面杖把它擀薄一点

用平底锅小火煎，煎到两面焦黄即可

切片

外酥里嫩的，特别好吃