将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。
将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。
取出面团整理成形。
取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。
发酵至2倍大。
开水上锅,大火蒸30分钟。
蒸好后,立即取出,倒扣脱模。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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