蒿子粑粑

步骤1/4

清洗蒿叶，挑出杂草或黄叶；

步骤2/4

把蒿叶放锅里煮，放少量的水，直至蒿叶梗用手轻轻一搓就融了。

步骤3/4盛出，把多余的水沥到碗里。在煮好的蒿叶里加入糯米粉和面粉，揉搓至较软的面团。喜欢面团软点就糯米多放点，喜欢面团软点就粘米多放点，随各人的口味。

步骤4/4

双手粘沥出的蒿叶水，将面团搓成饼状。一个一个叠放好，上锅蒸25分钟。